らっきょうの甘酢漬け、始めました

先日スーパーで洗いらっきょうを見かけたので、ずっと作ってみたかったらっきょうの甘酢漬け (あまずづけ) に初挑戦しました。

このために購入していた、ざらめ (中双糖) をやっと使う日がやってきました。

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炊飯器でローストビーフを作る

炊飯器やオーブンで簡単にローストビーフが作れるとは聞いていたものの、今まで作ったことがありませんでした。

最近やっと自宅でローストビーフ作りに挑戦し始めました。

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ラム肉じゃが

普段肉じゃがを作っているレシピで、ラム肉を使った肉じゃがを作りました。

牛すじ肉じゃがも美味しかったですが、ラム肉じゃがも一度やってみたかったので作ってみました。

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フライパンで揚げる鶏ザンギ

揚げ物用の鍋を使って一人で揚げ物をすることも多いのですが、フライパンでザンギを作ってみました。

小さめのサイズで作ったので、ぱくぱく食べられ、ビールも進みそうです。

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