先日スーパーで洗いらっきょうを見かけたので、ずっと作ってみたかったらっきょうの甘酢漬け (あまずづけ) に初挑戦しました。

このために購入していた、ざらめ (中双糖) をやっと使う日がやってきました。

先日初めて「コストコ」へ行き、買い物をしてきました。

その時に買った炒め玉ねぎ オニオン コンフィ「キツネ色 仕立て」がとても便利で万能だったので紹介します。