必要なもの

鶏皮500gに対して、漬け込むタレの分量は以下です。

• 醤油 150cc
• 砂糖 大さじ5
• みりん 大さじ3
• 酒 大さじ2
• 水 50cc

オーブンレンジでお好みで焼きます。

串に刺さずに普段はそのままで食べているんですが、プ金 (プレミアムフライデー) ということで、自宅で焼鳥屋の気分を味わってみました。

詳しい作り方は、こちらのブログのレシピを参考にしているので、どうぞ。