100円ショップのスパイス3種で作る本格インドカレー

100円ショップのスパイスで作る本格インドカレーの料理レシピの記事を見て、作りたくなったので実践しました。
ほんの少しの手間で美味しいインド風のカレーが作ることができ、驚きです。

  

必要なもの

  • クミン 大さじ1/2
  • ガラムマサラ 半分〜1本
  • ターメリック (鶏もも肉に5振り + 鍋に3振り)
  • 鶏もも肉 400g
  • にんにく 2個
  • 生姜 1/2個
  • トマト 2個
  • 紫玉ねぎ 3個
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • 油 大さじ5
  • 塩 大さじ1


完成したのがこちら。
普通にめちゃくちゃ美味しいです。スパイスもかなり効いています。
たったの3種類のスパイスで深い味わい。

ガラムマサラは1本の半分程度を使用しました。
唐辛子は入れなかったのですが、辛いのが好きな方は一味唐辛子をお好みで入れてください。

にんにくは1個をすりおろして、もう一個は薄皮を向いて使うのですが、生姜はチューブで代用しました。

参考レシピ

  

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