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地下鉄赤坂駅より徒歩約10分の場所にある「ラムしゃぶコヒツジ」へやって来ました。
平日の18:30頃。角打ちのお店を思わせるような内観。
メニューには見当たらないのに、ポップコーンらしきものがあるのが非常に気になりました。
こちらは食べ物メニュー。
ラムしゃぶセットが1人前 1,450円～ですが、簡単に平らげてしまうと思い、2時間食べ放題のAコース「ラムしゃぶセット」を注文。
豚肉も一緒に食べたい方はBコースもありますが、今回は野菜とラム肉オンリーのコースで！
ラムしゃぶの美味しい召し上がり方を一読し、お肉を待ちます。
スープが沸騰したらもやし・玉ねぎなどの野菜をお入れください。
再度沸騰しましたらラム肉を軽くしゃぶしゃぶ
ピンク色の赤みが残る程度が一番おいしいタイミングです。
お好みで大根おろし・もみじ・おろし・ねぎを特性ダレに入れお召し上がりください。
その他、おつまみメニューもあります。
こちらは飲み物メニュー。飲の赤丸のしるしがついたものが、飲み放題に含まれるメニューです。
飲み放題Aが700円、生ビールを含む飲み放題Bが1,000円です。
単品で頼んでも、ビールが350円で、その他サワーやカクテルが基本200円や300円だなんて驚くべき価格ですが、こちらもおとなしく飲み放題メニューを注文。
なかでも注目していただきたいのがこちらのハスカップサワー。
福岡でハスカップサワーが飲めるお店に出会ったのが初めてで感動。男梅サワーも美味しいですが、甘すぎず程よい酸味のハスカップサワーが大好きなので一番に注文。
こちらは最初に出てくる特性ダレ。
ポン酢ではなく、めんみ(めんつゆ)にたっぷりショウガが入っているようなタレ。
野菜が到着。
中火で沸騰するまで待ってる間、店内中央のテーブルにあるその他のタレや調味料を発見！
醤油、塩、味塩コショウの他
ゴマダレ、ポッカレモン、生ニンニク、ポン酢と種類豊富！
席に戻り再び、沸騰することを待つことしばらく
ラム肉の盛り合わせが到着！
極薄にスライスしているため、2枚以上しゃぶしゃぶするのがおススメとのこと。
特性ダレが美味い！
ラム肉を
しゃぶしゃぶし
程よくなったら、お好みで作ったタレでどうぞ！
コシのある札幌生めんが最高。
締めのタレは特性ダレが非常に良かった。
